ネリマでハタケ(β)

アサコとカヨの2人で練馬区の畑を借りています。

来年のための記録として残しておけたらと、ブログを作ってみました。

2015年の3月で、家庭菜園をはじめて7年目になりますが、いつまで経っても万年初心者です。

シシトウ

シシトウ レシピ

あさちゃんへ


畑で出会ったおばさまが、
「シシトウはじゃこと炒めると美味しい」
と言っていたので、クックパッドで調べたら載ってました。

「シシトウ じゃこ」で検索すると出てきました。 

おおよその作り方としては
シシトウ20本くらいと、じゃこ40−50グラムくらいを 醤油ベースで味付けするってレシピなんだけど、何種類かあるのね。

系統としては、
(1)シシトウをそのまま炒める派と、輪切りにする派。
(2)ゴマ油入れる、いれない。
(3)砂糖入れる、いれない。
(4)ゴマをかける、かけない。

んー、まーなんでもいいんだろうなー。


んで、適当に作ってみました。
輪切りは面倒だから、もちろんそのまま炒めます。

しかも、畑のシシトウはデカイから、
サイズを合わせて、じゃこではなく小女子にしてみました。
 

…… 結論、
やっぱりじゃこが良いと思います。

あと、シシトウは輪切りにした方がいいかも。
そのまま炒める派の人のシシトウは、サイズの小さな上品なシシトウなんだと思います。


小女子&畑の巨大なシシトウだと、口の中が一杯になって、何だかとても食べにくいです…。


味は適当でも美味しいんだけどね。


次回に期待です…(敗北感)。

インゲン収穫開始〜

あさちゃんへ


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しばらく、行けてなくてごめんなさい。
25日、夕方行ってきました。

トマトの芽カキと雑草むしってきました。

でも、昨日行ってくれたんだね。
ブログ見てなかった…。


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移植用ミニスコップを100均で見つけたのだけど、これが雑草取りに便利です。
番号の脇にさしてあります。
本当はネキリ虫をほじって探すために買ったんだけどね。


あと去年みたいに、ナスの元の木の部分から枝がにょきにょき伸びていたので切りました。


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師匠にインゲンを頂いたのだけど、よく見たら自分のトコにもたくさんなってました。
枝かと思っていたら実だった。
すごくデカくなってるので持って帰ってねー。

エンドウは枯れてしまったみたい。
忘れて放置してきちゃったので度片づけときます。
エンドウの支柱は私物ですー。


あと、昨日の大風のせいか4番側のトウモロコシが2本倒れてしまいました。根っ子はキチンと埋まってるのでこのまま放置して大丈夫みたいです。

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倒れたトウモロコシの根の部分。
無理に起こすと、根を傷めるからこのままでいいみたいです。


追肥まだだったね。
今度行ったときにやっておきます。

トマト、下の方になっていた赤いのがカラスにやられてしまいました。
うーん、くやしい。


サンチュは背が高くなって苦しそうなので、寒冷紗取り外しますかね。


シシトウ5個、サンチュ6−7枚、ピーマン1個、おばけキュウリ1本、インゲン20本くらいもらいました。


カヨより 
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プロフィール
登場人物

・アサコ&カヨ=元々はアサコがやり始めた畑を、カヨが手伝うようになった。

・トミオカさん=農場主。

・師匠=達人。畝の作り方は芸術的。畑のすべてが美しく、実っている実も美しい。いろいろ教えてくれる。

・隣の兄貴=お隣さん。野菜や害虫に詳しい。グロイ虫に悩んでると、ひょいとやってきてやっつけてくれる優しいおじさま。

・サイトウさん=足りない2人に対して、何かと世話をやいてくれる親切な人。お米も育てていて、米作業も誘ってくれる。

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