しばらくすれ違いが続いていたアサちゃんと私ですが、たまたま前回と今日は時間があうことになりました。
畑で待ち合わせです。
本当は畑に朝9時に到着しようと思っていたのだけど、出かける前にふとキッチンを見たら一昨日収穫してきたトマトとキュウリとナスとピーマンとシシトウがまだ残っています。
畑に出かけたら、また同じものが手に入ると思ったら「お古」になる前に、この子たちを料理したくなりました。
料理と言っても大したことはできません。
サイコロ状に切って、にんにく漬けしたオリーブオイルで炒めて塩。
以上!
超手抜き調理だけど、木で熟したトマト味が効いていて美味しい!
そんなこんなで大幅遅刻したら、ちょうどアサちゃんも同じくらいの遅刻中でタイミングはバッチリです。
気が合う(?)というのは大切だなぁと思いました。
<今日の畑、手前の枝豆はもうちょっとかなー>
この日の作業は
・前回やりそこねたオクラの追肥ー「追肥の達人」株の脇に
・ナスの添え木を1本から2−3本に増やす。
・モジャモジャに育ったインゲンの整理整頓
・収穫ートウモロコシ、ジャガイモ、インゲン、2度目栽培の小松菜、トマト、キュウリ、シシトウ、ピーマン
<一見普通にみえますが、キュウリは500mlペットボトルよりデカイお化けサイズ。ジャガイモは1つが拳より大きくて、インゲンも普通の倍くらい、小松菜も育ちすぎです>
トウモロコシとジャガイモは、今年初の収穫。
ジャガイモは重いので、この日は1株分だけにしようとしたのに、巨大なのが地面の中からゴロゴロ出てきました。
あとから数えたら大きいのでも15個くらいかな。
農園主のお父さんに報告すると
「ここら辺は高台になっているから、ジャガイモやサツマイモは上手く育つんだよ」
ということでした。
堀たてのジャガイモは瑞々しくて美味しいよ。
トウモロコシも採りたてなので甘くて粒が柔らかくて美味しかったです。
サンチュはこの日は収穫しなかったけど、こんな感じ。
下の葉っぱから収穫します。
育ち過ぎたレタスっぽいです。
スーパーや八百屋で見るサンチュは上品に扱われているけど、畑でやってみるとどうも野性味溢れてます。
食べ方も、アサちゃんはちゃーんと肉を包んで食べてるらしいですが、私はちぎってサラダに入れたり、スープに入れたりしてサンチュの扱いをしていません。
でもどんな食べ方しても美味しいよ。
(カヨより)
畑で待ち合わせです。
本当は畑に朝9時に到着しようと思っていたのだけど、出かける前にふとキッチンを見たら一昨日収穫してきたトマトとキュウリとナスとピーマンとシシトウがまだ残っています。
畑に出かけたら、また同じものが手に入ると思ったら「お古」になる前に、この子たちを料理したくなりました。
料理と言っても大したことはできません。
サイコロ状に切って、にんにく漬けしたオリーブオイルで炒めて塩。
以上!
超手抜き調理だけど、木で熟したトマト味が効いていて美味しい!
そんなこんなで大幅遅刻したら、ちょうどアサちゃんも同じくらいの遅刻中でタイミングはバッチリです。
気が合う(?)というのは大切だなぁと思いました。
<今日の畑、手前の枝豆はもうちょっとかなー>
この日の作業は
・前回やりそこねたオクラの追肥ー「追肥の達人」株の脇に
・ナスの添え木を1本から2−3本に増やす。
・モジャモジャに育ったインゲンの整理整頓
・収穫ートウモロコシ、ジャガイモ、インゲン、2度目栽培の小松菜、トマト、キュウリ、シシトウ、ピーマン
<一見普通にみえますが、キュウリは500mlペットボトルよりデカイお化けサイズ。ジャガイモは1つが拳より大きくて、インゲンも普通の倍くらい、小松菜も育ちすぎです>
トウモロコシとジャガイモは、今年初の収穫。
ジャガイモは重いので、この日は1株分だけにしようとしたのに、巨大なのが地面の中からゴロゴロ出てきました。
あとから数えたら大きいのでも15個くらいかな。
農園主のお父さんに報告すると
「ここら辺は高台になっているから、ジャガイモやサツマイモは上手く育つんだよ」
ということでした。
堀たてのジャガイモは瑞々しくて美味しいよ。
トウモロコシも採りたてなので甘くて粒が柔らかくて美味しかったです。
サンチュはこの日は収穫しなかったけど、こんな感じ。
下の葉っぱから収穫します。
育ち過ぎたレタスっぽいです。
スーパーや八百屋で見るサンチュは上品に扱われているけど、畑でやってみるとどうも野性味溢れてます。
食べ方も、アサちゃんはちゃーんと肉を包んで食べてるらしいですが、私はちぎってサラダに入れたり、スープに入れたりしてサンチュの扱いをしていません。
でもどんな食べ方しても美味しいよ。
(カヨより)